Estudiantes de la ESFA y el Curzas se capacitan en producción agropecuaria sustentable

Un ciclo de capacitación agropecuaria en Viedma

El Centro Universitario Regional Zona Atlántica y Sur (Curzas) y la Escuela Secundaria de Formación Agraria (ESFA) desarrollan desde abril un ciclo de talleres teórico-prácticos destinado a estudiantes de 3º, 4º y 6º año. La propuesta está enmarcada en el Departamento de Gestión Agropecuaria y el Laboratorio Regional de Análisis de Calidad Ambiental (Lacar), y se extenderá hasta fines de octubre.

Los ejes de trabajo

El ciclo incluye distintos módulos dictados por especialistas:

Reciclado de residuos orgánicos, compostaje y lombricompostaje, a cargo de Graciela Pellejero, Teresa Doñate y Lucas Gallego.

Prevención de triquinosis y manejo de riesgo en sistemas porcinos, a cargo de Jorge Antúnez.

Monitoreo entomológico en parcelas productivas, con participación de profesionales de Funbapa y la Universidad Nacional de Río Negro.

Diseño de espacios verdes sostenibles y viverismo, orientado también a la conservación de recursos naturales regionales.

La coordinación técnica está a cargo de las doctoras Iris Liscovsky y Amelia Chorolque.

Articulación con otras instituciones

Liscovsky, coordinadora de las prácticas profesionalizantes desde la ESFA, destacó el apoyo de organizaciones de ciencia y técnica en un contexto que calificó como difícil para la educación. Además, adelantó que en octubre se realizará, junto al Lacar, un análisis comparativo de distintas muestras de fertilizantes orgánicos para evaluar su uso en agricultura.

También mencionó un convenio marco con la Universidad Nacional de Río Negro, a través del cual se trabaja con el Centro de Estudios Ambientales de la Norpatagonia (Ceanpa) en la reproducción de plantas nativas mediante viverismo, y en el laboratorio de alimentos se estudian innovaciones en deshidratado junto con el monitoreo de insectos en lotes agrícolas.