Viedma: capacitación gratuita sobre rotulado y packaging para pequeños productores
El 8 de septiembre, de 14 a 16, la Municipalidad dictará un taller gratuito para elaboradores de alimentos que buscan mejorar sus etiquetas, envases y avanzar hacia la formalización.
La Municipalidad de Viedma organiza una capacitación gratuita destinada a pequeños y medianos productores de alimentos, con foco en rotulado y selección de packaging. Se realizará el martes 8 de septiembre, de 14 a 16, en el hall central del Concejo Deliberante, en Buenos Aires 320.
De qué se trata
La jornada estará a cargo de Mariángeles Travaglio, directora técnica municipal de la Planta de Elaboración de Alimentos Almería. Tendrá un enfoque práctico orientado a elaboradores de baja escala que buscan comercializar de manera segura y dentro de los circuitos formales.
Diseño de etiquetas claras y legibles.
Información nutricional simplificada.
Selección de envases y materiales de packaging según cada tipo de alimento.
Herramientas para gestionar los registros RNE y RNPA, claves para la formalización.
Por qué importa
Desde el Municipio remarcaron que el rotulado y el envase no son solo una cuestión estética, sino parte de la calidad integral del producto y de la seguridad alimentaria, además de generar confianza en los consumidores.
Cómo participar
La actividad es libre y gratuita, con cupo limitado, y tendrá prioridad para elaboradores de baja escala que busquen formalizar y potenciar sus producciones. La inscripción puede hacerse a través de las redes sociales del Municipio, en la Secretaría de Desarrollo Económico, Producción y Turismo, o mediante un formulario online disponible en el sitio municipal.
