Receta fácil: bizcochitos caseros con solo 5 ingredientes para el mate
Una alternativa rápida y sencilla para preparar en casa, ideal para acompañar el mate con pocos ingredientes y sin experiencia previa en cocina.
Ingredientes
250 gramos de harina 000
250 centímetros cúbicos de crema de leche
80 gramos de queso rallado
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
Preparación
Colocar todos los ingredientes en un bowl y mezclar con un tenedor hasta formar una masa.
Pasar la preparación a la mesada y amasar durante unos minutos, hasta conseguir un bollo liso. Es importante no trabajar demasiado la masa para que los bizcochitos queden tiernos.
Cubrir el bollo y dejarlo reposar durante 5 minutos.
Estirar el bollo y cortar los bizcochitos con un cortante de aproximadamente 3 centímetros.
Disponer los bizcochitos sobre una placa y llevar a horno precalentado a temperatura media. Cocinar durante 15 minutos, o hasta que comiencen a dorarse apenas.
Retirar del horno, dejar que pierdan un poco de temperatura y servir.
