Marea roja en Pozo Salado: prohíben extraer y comer moluscos por toxinas

El Gobierno de Río Negro dispuso una veda preventiva para la extracción, recolección, comercialización y consumo de moluscos bivalvos en el Área Natural Protegida Pozo Salado, luego de que los análisis detectaran niveles de toxina paralizante de moluscos (TPM) por encima de lo permitido para consumo humano.

La medida afecta puntualmente al sector de Punta Mejillón, donde se tomaron muestras dentro de los controles periódicos que se realizan sobre los recursos marinos de la costa rionegrina. Los análisis estuvieron a cargo del Laboratorio Regional de Salud Ambiental.

Qué es la marea roja

El fenómeno se produce por la proliferación de microalgas que generan sustancias tóxicas. Los mejillones y otros moluscos bivalvos acumulan esas toxinas al alimentarse, sin que esto altere su aspecto, olor o sabor. Por eso no hay forma de detectar la contaminación a simple vista, y tampoco se elimina con cocción, limón, vinagre o alcohol.

Síntomas de la intoxicación

Las autoridades sanitarias advierten que los primeros síntomas pueden aparecer entre 30 minutos y dos horas después de consumir un molusco contaminado:

Hormigueo o adormecimiento en labios, lengua y cara.

Adormecimiento en las extremidades.

Pérdida de fuerza muscular.

Náuseas y vómitos.

Dificultad para hablar.

En casos graves, dificultad para respirar o parálisis respiratoria.

Si aparecen estos síntomas tras comer moluscos, se recomienda acudir de inmediato a un centro de salud.

Cuánto durará la restricción

La veda seguirá vigente hasta que nuevos muestreos confirmen que los niveles de toxina volvieron a valores seguros. Mientras tanto, continuarán los controles en la zona. Las autoridades pidieron a residentes, pescadores recreativos y visitantes de Pozo Salado que no recolecten ni consuman moluscos del sector alcanzado, y que adquieran estos productos únicamente en comercios habilitados.