Huerta bajo cubierta: qué plantar en agosto en invernaderos de Río Negro
El INTA y el programa provincial de Invernaderos recomiendan especies de hoja para el frío y adelantar almácigos de tomate y pimiento pensando en la primavera.
Producción de invierno bajo cubierta
Los invernaderos permiten seguir produciendo en la huerta durante los meses fríos en la Patagonia, protegiendo los cultivos del viento y las bajas temperaturas. Según información técnica del INTA para la Patagonia Norte, en esta época conviene priorizar hortalizas de hoja, mientras que los cultivos de fruto como tomate, pimiento y berenjena necesitan mejores condiciones de luz y temperatura para desarrollarse.
Qué cultivar ahora
Entre las especies que mejor toleran el frío se destacan:
Lechuga
Acelga
Espinaca
Apio
Kale, repollo, brócoli y otras crucíferas
El programa de Invernaderos del Gobierno de Río Negro también incluye perejil, remolacha, zanahoria, rabanito y verdeo, con distintas modalidades de siembra y trasplante según la especie.
Agosto, mes de transición
Con agosto todavía pueden darse heladas, pero también arranca la preparación de la temporada de primavera. Es momento de sostener los cultivos resistentes al frío y, al mismo tiempo, iniciar almácigos de especies que necesitarán más calor para crecer, como tomate, pimiento y berenjena.
Según el calendario oficial provincial, en agosto se pueden sembrar acelga, lechuga, espinaca, rabanito, zanahoria, remolacha, perejil y verdeo.
Mirando a la primavera
Los especialistas recomiendan aprovechar el invierno para las hojas y usar agosto como punto de partida para preparar los cultivos de fruto que se desarrollarán en primavera y verano. Así, la huerta puede organizarse para tener producción escalonada durante buena parte del año, sin depender de una sola temporada.
