Decomisaron 46 kilos de carne sin rotulación en Pedro Luro
Un operativo municipal junto al CPR Villarino secuestró más de 46 kilos de cortes cárnicos sin trazabilidad sanitaria en un almacén y carnicería de Pedro Luro.
El operativo
Personal de la Secretaría de Protección Ciudadana, junto al Comando de Prevención Rural (CPR) Villarino y la Dirección de Bromatología, realizó un control en un almacén y carnicería de calle 101 al 500, en Pedro Luro.
Qué encontraron
Durante la inspección, los inspectores hallaron 46,149 kilos de cortes cárnicos congelados sin rotulación ni trazabilidad sanitaria. La mercadería fue decomisada y desnaturalizada en el lugar.
La infracción
Se labró una infracción según los artículos 4 y 18 de la Ley Provincial N.° 11.123, y se dio intervención al Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires.
El objetivo del control
Desde la Secretaría municipal explicaron que este tipo de operativos busca prevenir el abigeato, fortalecer la fiscalización de la cadena de comercialización y garantizar la trazabilidad de los productos cárnicos, además de reducir riesgos sanitarios como la triquinosis.
Las autoridades remarcaron que el trabajo conjunto entre organismos permite reforzar los controles para proteger la salud de la población y la transparencia de la cadena cárnica.
